商品點閱：2688澎湖石鮔干(章魚乾)_半斤<六隻裝>(潭邊)
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商品描述
澎湖石鮔干(章魚乾)_半斤<六隻裝>(潭邊)
章魚俗稱「石鮔」，因為牠的八隻觸手經常運動，吸力超強。將章魚(石鮔)曬乾後食用，是澎湖特有的另類吃法，不僅散發出一股獨特的香味，口感更是特殊，尤以「石鮔燉排骨」這道美食聞名。
料理食用
石鮔排骨湯
【材料】石鮔干一隻、黑豬子排、大蒜苗、牛蒡、杏鮑菇或香菇、海鹽。
【作法1】取一石鮔干，洗淨後蓋滿清水，浸泡四至六小時，直到石鮔干泡軟，取出剪小段備用。
【作法2】將子排（即小排骨）洗淨，以熱水川燙後再次洗淨，備用。
【作法3】取一燉盅，放入子排、石鮔干、切段牛蒡及切片杏鮑菇，注入清水，放入大同電鍋中燉煮即可。
【作法4】最後灑下蒜苗段，以海鹽調味，即可趁熱食用。
石鮔滷肉
【材料】石鮔乾2隻、五花肉150g、八角1個、蒜苖、辣椒各1支、胡椒粉、醬油各適量、五香粉少許、高湯1杯。
【作法1】石鮔乾洗淨，剪成長條狀；五花肉洗淨，切長條；蒜苖、辣椒洗淨，切小段。
【作法2】起油鍋，放入石鮔乾及八角爆香；另起一油鍋，放入五花肉爆出香味。
【作法3】石鮔乾、五花肉一起放入深鍋，加入調味料(高湯需蓋過材料），慢火滷至熟軟，起鍋前放入蒜苖即可。
注意事項
‧保鮮方法：請避免放置陽光直射及高溫多濕的場所，開封後請儘早食用完畢，未食用完請存放於冰箱冷凍或冷藏5℃以下，以保持新鮮美味。
‧賞味期限：6個月，須冷凍-18℃以下。
‧商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。
‧商品運送：配送費用及購物滿額免運費詳見《運費付款說明》。(非台灣地區或偏遠地區或金馬地區不適用「宅配」運送，可以「郵寄」運送費用另計。)
商品規格
- 規格/屬性
- 規格/屬性說明
- 成分/原料
- 章魚<石鮔>每隻大小約6-8CM (以實物為主) 。
- 內容/數量
- 每包300公克±20公克，每包六隻。
- 賞味期限
- 標示於封口處。
- 備註說明
- 以上說明皆依商品包裝上所標示，若商品包裝有更動，以最新商品包裝上說明為主
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